DIETA ANTIINFLAMATORIA
¿QUE ES LA INFLAMACION ?
La inflamacion es un conjunto de reacciones creadas por nuestro cuerpo ante una agresión que puede ser de origen externo ,una infección o trauma o de origen interno causada por el propio cuerpo como es el caso de las enfermedades autoinmunes
La inflamacion es la base de todas las enfermedades : Alzheimer ,enfermedad cardiovascular cáncer artritis reumatoide ,disfunción tiroidea ,cáncer ,psoriasis ,celiaquía ..... todas las enfermedades crónicas y las enfermedades terminadas en ITIS ( otitis ,sinusitis ,pancreatitis ,
La inflamacion se reconoce cuando hay aumento de volumen ,enrojecimiento calor y dolor
Esto desencadena la producción de sustancias llamadas prostaglandinas que activan el sistema circulatorio y el sistema inmune para que todas las células involucradas en el proceso de defensa ataquen el lugar donde comenzó el problema
Las inflamaciones se clasifican en :
- AGUDAS duran poco tiempo pero son graves ,algo duele ,hay hinchazon te duele ... Objetivo : aislar destruir al agente dañino y reparar estructuras y hace que nos curemos .en este caso la inflamacion es necesaria es buena es un proceso natural del cuerpo
- CRONICAS son menos graves pero persisten en el tiempo , es una inflamacion que esta por debajo del umbral del dolor ,la puedes tener y no duele se genera cuando hay un agente expresor que permanece en el tiempo como una exposición prolongada a agentes tóxicos ,obesidad ,enfermedad autoinmune ,infecciones persistentes ,desequilibrios nutricionales todo esto genera alteraciones metabólicas
Por un análisis de sangre se reconoce el proceso inflamatorio porque aumenta la cantidad de glóbulos blancos y la proteína C reactiva El objetivo de la inflamacion es luchar contra el agente que causa el daño y sanar el tejido u órgano afectado
TODAS LAS ENFERMEDADES CRONICAS están relacionadas con nuestro estilo de vida
PATOLOGIAS COMUNES
- ATEROESCLEROSIS : colesterol alto al ser malo nos medican ,tenemos que saber que el colesterol es bueno y necesario no hay que bajarlo tanto El colesterol se adhiere a la placa de ateroma ,hay una disminución de la arteria y puede provocar ataques cardiovasculares ,infartos porque no hay flujo sanguíneo se inflama la arteria y es cuando comienza el problema o riesgo cardiovascular QUE PODEMOS RECOMENDAR AQUI omega 3 porque no va a bajar el colesterol pero si va a controlar esa inflamacion
- SINDROME METABOLICO : un exceso de grasa produce alteraciones metabólicas ,y esto produce arteriosclerosis ,lipoinflamacion ,alteración microbiota , resistencia a la insulina MUCHA IMPORTANCIA A LA ALTERACION DE LA MICROBIOTA toda la alteración de nuestra flora hace que tengamos obesidad o no DISBIOSIS por eso antes de comenzar una dieta es muy importante cuidar tu flora restaurarla en exialoe te recomendamos LINALOE
- ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS : Alzheimer ,Parkinson el cerebro también se inflama provocado por metales ( mercurio) aquí el DHA nos va a venir muy bien Se usa como medida de apoyo para respuestas inflamatorias saludables ,reducen la inflamacion en el cerebro El cerebro esta muy relacionado con el intestino ,cuando este esta permeable las toxinas y la proteinas viajan existen interconexiones entre ambos Por eso la importancia de tener una microbiota sana
- ENFERMEDADES AUTOINMUNES : el sistema inmune ataca al propio organismo causando inflamacion ,, la vitamina D es muy importante tener los valores adecuados ,es inmunomodulador
- SINDROME PREMENSTRUAL : dolor cansancio ,inflamacion en el útero ,alteraciones en la flora ,( esto provoca liberación de estrogenos ) candidiasis vaginal
Nuestro cuerpo empieza a dar señales de que algo no funciona bien , el estrés mantenido en el tiempo , descontrola nuestros sistemas de control ,producimos demasiada adrenalina lo que provoca un cambio hormonal ,un exceso de CORTISOL con cambios endocrinos porque el cortisol esta alto y provoca una bajada en nuestro sistema inmune
Por lo que llevar un estilo de vida saludable ,dormir lo suficiente controlamos el cortisol las suprarrenales son las encargadas de producir las hormonas del estrés como el cortisol ,con el paso de los años dejan de trabajar bien y desencadenan problemas relacionados con la inmunidad y llegan las enfermedades
Tener una inflamacion intestinal produce alteraciones en nuestro organismo ,,la serotonina que se produce en el intestino si funciona mal dejamos de producir serotonina es muy importante tener una alimentacion reguladora para que nuestro intestino funcione bien
FLORA INTESTINAL
- Producción de serotonina y dopamina
- Muy relacionado con el Sistema Nervioso
- Barrera inmunológica
- Si esta mal hay déficit nutricionales
Cuando la flora esta mal ,esta debilitada por tratamientos con antibióticos ,se va debilitando no tiene bacterias que nos protegen ,aparece un exceso de permeabilidad La obesidad ,la diabetes y el lupus eritematoso sistémico están relacionadas con la inflamacion crónica ,y estos pacientes tienen cambios en la composición del microbioma intestinal y promueven enfermedades cardiovasculares En exialoe tratamos esta microbiota con una dieta adecuada para regular la microbiota y con suplementos que ayuden a fortalecer esa barrera como tratar con LINALOE para regular la inmunidad
Si tu microbiota esta mal estamos absorbiendo un exceso de tóxicos y n estamos recibiendo los nutrientes ,porque el intestino esta mal ,la flora esta destructurada no protege se altera aparece un exceso de permeabilidad entrando en el cuerpo mas toxinas de las que tienen que entrar ,es lo que llamamos DISBIOSIS
GLUTEN : aumenta la permeabilidad intestinal estimulando la producción de Zonulina que es una proteína que modula la permeabilidad intestinal Por eso cuando hay inflamacion intestinal se evita o elimina los alimentos con gluten UN CONSEJO ELIMINA EL TRIGO
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Una dieta rica en fibra ,natural ,integral equilibrada en hidratos y proteinas para que la flora este equilibrada
BASES DE LA DIETA ANTIINFLAMATORIA
- Tenemos que mantener los niveles de glucosa estables
- Consumir grasas
- Rica en antioxidantes
- Depurativa
Hay dos tipos de grasas esenciales ( se incorporan con la alimentacion porque nosotros no los fabricamos ) y son los Omegas 3 y Omegas 6 ,tienen que estar equilibradas
El Omega 3 es el antiinflamatorio esta en el pescado ,en algas ,en semillas ,vegetales de hoja verde las nueces
Nuestra dieta actual esta mas cargada de omegas 6 ( aceites vegetales ,algunos frutos secos ) Hay que vigilar las ingestas excesivas de alimentos con acidos grasos de la serie Omega 6 ,ya que si no hay equilibrio entre los omegas las cantidades producidas de acido araquidonico son elevadas y se puede padecer procesos agudos inflamatorios ,alergias
Por lo que lo mejor es ingerir balance correcto de acidos grasos
Los picos de insulina producen inflamacion ,por lo que tenemos que tener la glucemia estable ,evitar azucar refinado ,harinas refinadas para mantener los picos de glucosa estable